陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
临床并没有易发胖的3种主食这种说法。日常生活中过量食用米饭、面条、玉米、红薯、包子等含碳水化合物丰富的主食,可能会容易发胖。
1.米饭:若患者经常暴饮暴食,食用过多的米饭,由于其不易消化,在人体内长时间滞留可转化为脂肪,从而引起肥胖的现象。建议患者注意合理饮食,避免过量吃大米。
2.面条:部分人群在减肥期间会选择低热量的食物来代替正餐,如面条。但由于面条中含有较多淀粉成分,进入体内会转化成葡萄糖被吸收利用,若不及时进行运动消耗掉多余的热量,就容易造成身体肥胖的问题出现。因此,对于正处于减肥期间的人群而言,应尽量减少面条的摄入。
3.玉米:若大量进食玉米后没有配合其他蔬菜和水果一起进食,会导致机体无法摄取足够的维生素C和其他营养素,进而影响到正常的代谢功能,导致脂肪堆积,引发肥胖现象的发生。所以平时要均衡膳食,适当搭配其他蔬菜水果一同进食。
4.红薯:若一次性进食大量的红薯,此时会产生大量气体,导致腹胀等情况发生,并且还会加重胃肠道负担,导致体内的毒素垃圾不能够正常排出,从而诱发肥胖症状。因此,日常生活中不宜过量食用红薯。
5.包子:若进食了太多含有肉馅的包子,这些高蛋白、高碳水化合物的食物会在体内积聚并转化为脂肪,导致体重上升。另外,包子皮通常由面粉制成,也是高碳水化合物食品,也会导致能量过剩并转化为脂肪。所以为了防止长胖,建议少吃这类食物。
此外,诸如馒头、花卷等面食也可能因热量较高而导致上述情况。日常生活中,建议控制好每顿饭的总热量,不要吃得过饱,同时也要坚持适量运动,才能达到健康减重的目的。