付志强 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 - 肝胆胰外科
可以适量吃蒜薹。
建议用量：100g/天
肝癌是一种发生在肝脏的恶性肿瘤，多与饮酒、病毒性肝炎、食用霉变食物、遗传等因素有关。蒜薹中含有一定量的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，肝癌患者适量进食蒜薹，有助于补充身体所需要的营养物质，一般不会对病情产生不利影响。
蒜薹可清炒后食用，但需注意食用量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。由于蒜薹含有一定的大蒜辣素，胃溃疡患者需避免进食，以免刺激胃肠道黏膜。同时，对蒜薹过敏的患者也不建议进食，以免会诱发皮肤过敏的不良反应。
除此之外，建议肝癌患者在日常生活中，应保证良好的作息习惯，避免过度劳累。同时也要注意饮食均衡摄入，有利于促进病情的恢复。