红衣花生和白衣花生的区别功效是什么

红衣花生和白衣花生都是常见的花生中的一种，二者在功效方面区别不大。

红衣花生和白衣花生都含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物，以及钾、钙、锌、硒、镁、铁等矿物质，所以二者在营养价值方面区别不大。同时，红衣花生和白衣花生都富含油脂和膳食纤维，适量食用可促进肠道蠕动，有利于排便，可预防和缓解便秘，还含有大量优质蛋白质和磷，能够辅助保护胃部黏膜、增强体质。但是红衣花生的花生红衣中含有的铁、原花青素更多一些，适量补充有利于机体血红蛋白的生成，而白衣花生口感上相对更加酥脆。适量食用花生有利于人体补充营养。

但需要注意的是，花生属于易过敏食物，对花生过敏的人群应禁食花生，否则食用后易出现皮肤瘙痒、红肿、起皮疹等过敏反应，严重者还可能会导致哮喘，甚至休克等。如果出现不适症状，建议患者及时就诊皮肤科，并遵医嘱使用氯雷他定片等药物治疗。另外，无论是红衣花生和白衣花生都不宜大量食用，花生中含有丰富的膳食纤维、油脂、蛋白质等，过量食用容易加重胃肠负担，可引起消化不良。