山胡椒煮鸡蛋的功效与作用及禁忌有哪些

山胡椒煮鸡蛋一般具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助增强免疫力等功效与作用，其禁忌主要包括胃肠道不适者、过敏者。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。

一、功效与作用

1、补充营养

山胡椒中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体健康。

2、促进消化

山胡椒煮鸡蛋中含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

3、辅助改善便秘

山胡椒还具有一定的润肠通便的作用，如果存在便秘的情况，可能会出现大便干结、排便困难等症状，此时也可以适当吃山胡椒煮鸡蛋进行改善。

4、辅助增强免疫力

由于山胡椒中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，从而增强自身的免疫力。

二、禁忌

1、胃肠道不适

对于胃肠道不适者，食用山胡椒煮鸡蛋后可能会加重胃肠道不适的症状，不利于病情的恢复，所以不建议食用。

2、过敏者

如果对山胡椒、鸡蛋任一食物过敏，则禁吃此食物，引起可能会引起过敏反应，对身体健康造成损害。

建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等。