女人吃紫薯好还是红薯好

2023-10-09 20:52:30

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

紫薯和红薯都是营养丰富的食物,女性吃哪种更好可以根据个人口味和喜好选择即可,两者都含有丰富的营养物质,对身体健康有益处。

紫薯是一种营养价值较高的食物,富含花青素、膳食纤维、硒、锌等矿物质以及各种维生素,还含有多种人体所需的氨基酸,具有预防心脑血管疾病、抗氧化、保护视力等作用。紫薯中含有的花青素可以清除体内的自由基,有助于延缓皮肤衰老。紫薯中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘。

红薯也是一种营养价值很高的食物,富含蛋白质、纤维素、碳水化合物、钾、镁等矿物质以及各种维生素,还含有多种人体所需的氨基酸,具有预防心脑血管疾病、增强身体免疫力、保护视力等作用。红薯中含有丰富的胡萝卜素,可以转化为维生素A,有助于维持视网膜的健康。此外,红薯还含有丰富的叶酸,孕妇食用后可以预防胎儿畸形。


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