冷冻虾尾能不能吃

如果冷冻虾尾保存得当，在-18℃以下，并且没有超过3个月，则可以正常食用。但如果冷冻时间超过3个月或者出现了变质的情况，则不建议继续食用。

虾尾中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质。而且其中含有的胆固醇含量较低，比较适合高脂血症患者进食。如果虾尾是在-18℃以下的条件保存且未超过3个月，此时虾尾中一般不会产生对人体有害的物质，一般是可以食用的。

但是如果冷冻的时间比较长，超过了3个月，则可能会导致虾肉变质，出现了颜色暗淡发黑、气味腥臭、肉质松散无弹性，以及外壳变软黏手等情况，此时则不可以继续食用，以免引起腹痛、腹泻等症状发生。

为尽可能降低食物变质对人体造成的不良影响，建议个人食用新鲜的虾尾，并保证其处于完全熟制的状态。