红枣不去核通常是可以打成豆浆喝的。
红枣含有蛋白质、维生素C以及多种矿物质等营养成分，而红枣核也含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、钙元素、铁元素等，这些成分经过研磨后在豆浆中也得以保留，能够为人体提供全面的营养支持。豆浆主要是用黄豆或者黑豆制作而成的一种饮品，其中含有大量的大豆异黄酮和植物蛋白，患者适当喝一些红枣豆浆，能够促进体内的新陈代谢，在一定程度上也能够达到预防骨质疏松的效果。因此，红枣不去核打成豆浆是不影响正常饮用的。
但红枣核比较硬，如果不去核直接打成豆浆，可能会影响豆浆的口感，使其带有颗粒感。此外，如果红枣核打得不够烂，患者在饮用时可能会误吞，增加损伤食道的风险。
另外，由于红枣中的糖分含量比较高，所以不建议糖尿病患者过多地摄入，以免加重病情。对于胃肠道功能较差的人群来说，也不宜多喝红枣豆浆，以免刺激胃肠引起不适症状。