芋仔一般是指芋头。芋头含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，其营养价值较高，包括补充营养、促进胃肠道蠕动、改善皮肤状态、改善食欲不振、辅助降血压等。
1、补充营养
芋头中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进胃肠道蠕动
芋头中还含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对于便秘的患者也有一定的缓解作用。
3、改善皮肤状态
其中也含有一定量的维生素A，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善皮肤状态。
4、改善食欲不振
芋头中的黏液皂素可以促进消化，增强人体的黏液皂素水平，从而改善食欲。
5、辅助降血压
芋头具有一定量的钾元素，适量食用可以补充人体所需的钾元素，在一定程度上还可以辅助降血压。
需要注意的是，对芋头过敏的人群不宜食用芋头，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，虽然适量食用芋头对人体有一定的好处，但应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。