凉面一般来说不算减脂餐。减脂餐一般是指低脂肪、低热量的食物，适合减重人群。
凉面是由小麦面粉制作而成的，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适当吃一些凉面，能够补充身体所需要的营养。但凉面中含有的热量比较高，一般不建议减肥人群食用，以免导致热量摄入过多，从而影响减脂的效果。另外，如果一次性吃太多凉面，还可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。虽然凉面本身不属于减脂餐，但是在减肥期间可以少量食用。
建议患者在日常生活中注意保持营养均衡，避免过多食用单一的食物，以免导致营养不良。患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需要的营养物质。