方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
荞麦面一般含糖量不高,属于一种低糖食物,食用后通常不会导致血糖水平出现太大波动,但需适量食用,以免引起胃肠道不适。
荞麦面是一种粗粮,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适当进食能够补充身体所需要的营养,同时还可以促进胃肠道蠕动,帮助食物消化和吸收,有利于改善便秘症状。荞麦面的含糖量较低,因此升糖指数一般不高,而且热量比较低,适当食用以后一般不会导致血糖水平上升,也不会影响到血糖的控制。因此,患者可以适当进食荞麦面,对身体有一定的好处。
但需要注意的是,虽然荞麦面的含糖量不高,但是患者在进食时也要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用荞麦面后出现了身体不适症状,建议及时就医治疗。
患者在日常生活中要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜,比如火龙果、猕猴桃、黄瓜、西红柿等,一般能够补充身体所需要的维生素,而且也不会对血糖造成太大影响。