孕晚期血糖高的孕妇一般可以适量吃韭菜，但需要注意不能过量食用。
韭菜中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。孕晚期血糖高的孕妇适量食用后可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化。但由于韭菜中也含有一定的糖分。如果孕妇过量食用，可能会导致体内血糖升高，不利于控制血糖。因此，建议孕晚期血糖高的孕妇适量食用韭菜。
孕妇在饮食上要严格控制每日总的摄入能量，减少食用含糖量高的食物，如奶油、巧克力等，孕妇可以多吃新鲜的蔬菜，如西红柿、黄瓜等，有助于补充身体的营养物质。同时，孕妇还要适当进行运动，如散步、瑜伽等，有利于控制血糖。如果通过饮食和运动控制血糖效果不佳，孕妇应及时在医生指导下进行治疗。