大米燕麦片粥通常具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护眼睛、辅助减肥等功效与作用，但是在吃的时候应注意适量，不可以一次性吃得太多。
1、补充营养
大米燕麦片粥通常是由大米、燕麦片等食材熬制而成，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量地吃一些大米燕麦片粥，能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。
2、促进消化
大米燕麦片粥中的燕麦片是一种粗粮，其中含有大量的膳食纤维，有利于食物的消化与吸收，对促进消化有一定的帮助。
3、预防便秘
燕麦中的膳食纤维含量比较高，吃了以后能够促进胃肠道蠕动，可以辅助预防便秘。
4、辅助保护眼睛
燕麦中含有丰富的叶黄素，可以起到保护眼睛的作用，还可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状。
5、辅助减肥
大米燕麦片粥中的燕麦片是一种低糖、高营养的食物，而且其中的膳食纤维含量也比较高，吃了以后能够增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，适当地吃一些大米燕麦片粥，能够辅助减肥。
此外，对大米或燕麦过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。