猪心炖什么去肝火最好

猪心炖什么去肝火最好这种说法不准确。猪心一般可以和莲子、天麻、枸杞、桑叶、蒲公英等中药材一起炖，可以达到辅助去肝火的效果。

1、莲子

莲子是睡莲科植物莲的成熟种子，味甘、涩，性平，归心、脾、肾经。具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，可用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸等病症。

2、天麻

天麻是兰科天麻属植物天麻的干燥块茎，味甘，性平，归肝经。具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。可以改善肢体麻木、头痛、眩晕、手足不遂等病症。

3、枸杞

枸杞是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，味甘，性平，归肝经和肾经。具有滋补肝肾、明目润肺的功效。对于肝肾阴亏引起的腰膝酸软有一定的辅助治疗作用。

4、桑叶

桑叶是桑科植物桑的干燥叶，味甘、苦，性寒，归肺经和肝经。具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目等功效。可以改善风热感冒、温病初起、肺热咳嗽、燥热咳嗽等病症。

5、蒲公英

蒲公英是菊科植物蒲公英的干燥全草，味苦、甘，性寒，归肝经和胃经。具有清热解毒的功效。可以用于缓解乳痈内痈、热淋涩痛症状。

需要注意的是，食物只能起到调理作用，并不能代替药物治疗疾病。如果患者出现肝火旺盛的情况，建议及时就医，在医生指导下进行治疗，以免延误病情。