陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
吃全菜麻辣烫是否会胖,需要根据具体情况进行综合判断,如果只是偶尔适量吃,一般不会引起发胖,但如果长期过量吃,可能会导致发胖。
1、不会胖
全菜麻辣烫主要是由多种蔬菜比如香菇、胡萝卜、菠菜等食材制作而成,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。如果患者平时只是偶尔适量吃全菜麻辣烫,可以补充身体所需要的营养,也可以促进胃肠道蠕动,一般不会导致发胖。
2、会胖
全菜麻辣烫食材中含有的脂肪比较少,但汤中含有大量的油脂。如果患者长期过量吃,可能会导致体内摄入的油脂过多,无法及时被身体消化和吸收,从而转化为脂肪堆积在体内,可能会出现发胖的情况。
建议患者在日常生活中注意合理饮食,避免过量食用单一的食物。如果出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。