颜炳柱 主任医师
哈尔滨医科大学附属第二医院 - 感染病科
乙型肝炎患者一般不能吃辛辣刺激性食物、油腻食物、酒精类食物、高脂肪食物、高糖食物等。
1、辛辣刺激性食物
乙型肝炎患者肝脏功能受到损伤,食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒、大蒜等,可能会加重肝脏负担,影响肝脏功能的恢复。
2、油腻食物
油腻食物中含有大量的脂肪,不易消化,如炸鸡、肥肉等,会加重肝脏负担,影响乙型肝炎患者的病情恢复。
3、酒精类食物
酒精主要通过肝脏进行代谢,乙型肝炎患者肝脏功能受到损伤,肝脏的代谢能力下降,如果此时食用酒精类食物,可能会加重肝脏负担,影响肝脏功能的恢复。
4、高脂肪食物
高脂肪食物一般是指脂肪含量比较高的食物,如肥肉、炸鸡、蛋糕等,食用高脂肪食物可能会加重肝脏负担,影响肝脏功能的恢复。
5、高糖食物
糖类食物一般是指含糖量比较高的食物,如巧克力、糖果等。糖类食物会促进肝脏分泌大量的糖分,加重肝脏的代谢负担,不利于乙型肝炎患者的病情恢复。
建议乙型肝炎患者饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主,可以适当吃小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等食物,还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果,如西红柿、胡萝卜、苹果等,有助于补充机体所需营养,促进病情恢复。