生地一般指生地黄，熟地一般指熟地黄，熟地黄是生地黄的炮制加工品。生地黄熟地黄煲螃蟹汤具有养阴生津、清热凉血、补益脾胃、补肾壮阳、养血安胎等功效，可以改善津伤口渴、食少厌食、腰膝酸软、失眠多梦、心悸头晕等症。但需要注意食物对于疾病的治疗只能起到辅助作用，不能够根治疾病。
1、养阴生津
生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，熟地黄具有补血滋阴、益精填髓的功效，螃蟹性凉，味咸，归肝、胃经，具有清热解毒、活血祛瘀等功效，三者一起煲汤可以改善热病烦渴、丹毒、跌打损伤等症。
2、清热凉血
螃蟹性寒，具有清热解毒、消结化瘀的功效，与生地黄、熟地黄一起煲汤可以改善血热妄行引起的身体不适，比如皮肤斑疹、吐血、尿血等。
3、补益脾胃
生地黄可以改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如食欲减退、腹胀等，熟地可以改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如身体乏力、食欲不振等，两者一起煲汤可以改善脾虚湿盛引起的食少便溏、肢倦乏力、头晕耳鸣、腹胀等症。
4、补肾壮阳
生地黄可以改善肾虚引起的不适症状，比如腰膝酸软、四肢乏力、精神萎靡等，也可以达到补肾壮阳的效果。螃蟹性寒，归肝、胃经，具有清热解毒、活血祛瘀等功效。两者一起煲汤可以改善肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、潮热盗汗、遗精等症。
5、养血安胎
螃蟹具有清热解毒、养精活血的功效，与生地黄、熟地黄一起煲汤，可以改善孕妇阴虚血热所致的胎动不安、心烦不寐、口干咽燥、小便短赤等症。
建议患者要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医。