三伏天喝姜米茶主要是可以起到解表散寒、温中止呕、温肺止咳、补中益气、养血安神的作用。
1、解表散寒
姜米茶主要是由生姜、大米等食材制作而成，具有解表散寒的功效，在三伏天适当喝姜米茶，可以促进身体的血液循环，起到发汗的作用，有助于缓解因外感风寒所引起的头痛、鼻塞、流鼻涕等不适症状。
2、温中止呕
姜米茶还具有温中止呕的功效，如果在三伏天出现恶心、呕吐等症状，适当喝姜米茶可以起到缓解的作用。
3、温肺止咳
姜米茶还具有温肺止咳的功效，如果在三伏天出现肺寒咳嗽、咳痰等症状，可以适当喝姜米茶，从而达到温肺止咳的效果。
4、补中益气
姜米茶还具有补中益气的功效，如果在三伏天出现气虚乏力、食欲不振等症状，可以适当喝姜米茶，从而达到补中益气的效果。
5、养血安神
姜米茶中的生姜具有解表散寒、温中止呕的功效，大米具有补中益气、养血安神的功效，因此，三伏天适当喝姜米茶，可以起到养血安神的作用，有助于改善气血不足、心悸、失眠多梦等症状。
需要注意的是，上述食物需控制食用量，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对生姜或大米过敏的人群应禁止喝姜米茶，以免引起过敏反应。