8个月的孩子一般可以吃海参，但是要注意适量，不要一次性吃太多。
海参的营养价值比较高，含有比较丰富的蛋白质、维生素、铁元素等营养物质。8个月的孩子已经可以开始添加辅食，适量吃一些海参可以帮助补充身体所需要的营养物质，对于孩子的生长发育有一定的帮助。并且海参中含有多种不饱和脂肪酸，可以促进脑细胞发育，对智力的提高有一定的帮助。但是如果大量吃海参，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。海参中的嘌呤含量较高，如果吃过多可能会导致体内的尿酸含量增高，引起痛风。
如果吃了海参后孩子出现身体不适的症状，要及时到医院就诊治疗，避免不适加重，对身体造成伤害。平时要注意保持营养的均衡，可以适当吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免吃高脂肪、高热量类食物，例如肥肉、奶油蛋糕等。同时可以适当参加户外锻炼，例如慢跑、散步等，有助于增强身体抵抗力。