临床上并没有老年人要少吃茄子的说法。一般情况下，老年人可以适量吃茄子，并不会对身体健康造成影响。
茄子是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的营养物质。同时还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。因此，老年人是可以适量食用茄子的，并不存在老年人要少吃茄子的说法。
但由于茄子属于凉性食物，如果大量摄入可能会导致脾胃虚寒的情况发生，从而引起腹痛、腹泻等症状。另外对于本身患有胃肠功能紊乱的患者，则不建议过量食用，以免加重病情。在食用茄子时应适量，并可搭配一些温热性的食物，如生姜、大蒜等，以中和茄子的寒性。
茄子本身性寒，不宜与其他寒性食物如苦瓜、西瓜、梨等一起食用，以免加重体内的寒气，影响身体健康。若出现上述不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。