马榨菜的作用和功效有哪些

马榨菜具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、辅助降血压等功效和作用，但需注意食物不能代替药物。若患者存在某种疾病，还需要及时就医治疗。

1、补充营养

马榨菜中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。

2、促进消化

马榨菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食等消化不良的情况，可以适量食用马榨菜，有利于改善不适症状。

3、通便

马榨菜中含有大量的水分和膳食纤维，适当食用后可以加速胃肠道蠕动，有利于大便的排出，具有通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适当食用马榨菜，有利于改善便秘的情况。

4、辅助减肥

马榨菜的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，适当食用后可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。

5、辅助降血压

马榨菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。适合高血压人群食用。

除此之外，虽然马榨菜的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对马榨菜过敏的人群，容易引起过敏反应，比如皮肤瘙痒、丘疹等。另外，胃肠功能不佳的人群也应尽量避免食用马榨菜。如果患者出现明显不适症状时，建议尽早就医治疗。