李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
临床上并没有明确表明预防营养过剩需要少吃的特定食物,但通常建议患者日常生活中注意减少高糖、高盐、高脂肪、高反式脂肪酸、深加工食品等食物的摄入量。
1.高糖:如果经常过量食用含糖量高的食物,比如奶油蛋糕、碳酸饮料、冰淇淋等,可能会导致体内的糖分吸收过多,从而转化为脂肪堆积在体内导致营养过剩,引起肥胖的情况发生。
2.高盐:若不注意饮食健康,吃了太多含有大量盐分的食物,则会增加肾脏负担,甚至还有可能会影响身体对于其他微量元素的吸收利用。
3.高脂肪:包括动物内脏、猪油、牛油以及煎炸类食物等,这些食物中所含有的脂肪含量是比较高的,如果长期过量食用后会导致热量超标,从而引发身体肥胖等情况发生。
4.高反式脂肪酸:反式脂肪酸是一种人工合成的油脂,其熔点较高,口感较硬,并且还容易被人体消化与吸收。但由于其中含有大量的饱和脂肪酸,如果长期过量食用,可能会使心血管疾病的发生几率升高。
5.深加工食品:主要包括方便面、膨化食品、腌制食品等,由于加工过程中加入了防腐剂等多种添加剂,如果长期大量食用,会对肝脏造成损伤,甚至还会影响到身体健康。
为了预防营养过剩,建议采取多样化饮食,摄入多种不同的食物,包括蔬菜、水果、全谷物等。每天定时进食,避免饥饿或暴饮暴食的情况发生。若期间出现不适症状,需要及时就医治疗,以免延误病情。