发炎一般指炎症，喉咙充血可能是炎症导致的，也可能是其他原因引起的。
喉咙充血一般是指咽喉黏膜下组织的血管扩张，导致黏膜下的结缔组织和淋巴组织增生，表现为咽部充血，咽后壁淋巴滤泡增生。引起该症状的原因有很多，可能是由于急性咽炎、慢性咽炎等疾病导致的，此时一般是炎症导致的。该症状还可能是由于长期吸烟、喝酒、辛辣饮食等因素影响，导致咽喉黏膜受损，出现充血的症状，此时一般不是炎症导致的。
建议患者及时去医院进行就诊，并且在医生的指导下使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等药物进行治疗。在治疗过程中，患者还应调整自身不良的饮食习惯，以清淡饮食为主，避免吸烟酗酒，也不要吃生冷及辛辣的食物，如冰淇淋、辣椒等，以免导致病情加重。若症状持续或加重，建议患者及时就医治疗。