乙肝一般指慢性乙型病毒性肝炎，慢性乙型病毒性肝炎的人群一般可以吃青椒，但是要注意适量。
青椒是一种常见的食物，富含维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。慢性乙型病毒性肝炎患者适量食用可以为机体补充营养，一般不会对病情产生影响。但如果患者过量食用，可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议慢性乙型病毒性肝炎的患者适量食用青椒，不可以过量食用。
此外，慢性乙型病毒性肝炎的患者在饮食上建议需要食用清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。同时，还可以适当食用富含蛋白质的食物，如牛肉、鸡蛋等，有助于增强抵抗力。必要时，患者还可以在医生指导下使用恩替卡韦、富马酸丙酚替诺福韦等抗病毒药物进行治疗。另外，建议患者保持良好的生活习惯，避免熬夜，保持充足的睡眠。