滕月 副主任医师
西安交通大学第一附属医院 - 妇产科
孕初期通常不能吃冰箱里的冷凉菜。
孕初期是胎儿发育的关键时期,孕妇的身体较为敏感。冰箱里的冷凉菜可能存在一些潜在风险。首先,冷菜在冰箱中放置时间较长时,容易滋生细菌,如李斯特菌等。孕妇的免疫力相对较低,食用被细菌污染的冷凉菜后,更容易感染,可能引发胃肠炎等疾病,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,这不仅会影响孕妇自身的健康,还可能对胎儿造成不良影响,如导致胎儿发育迟缓甚至流产等严重后果。
其次,冷凉菜的温度较低,孕妇食用后可能会刺激胃肠道,引起胃肠道痉挛,导致胃部不适、腹痛等情况。而且,孕初期孕妇本身可能就有恶心、呕吐等早孕反应,食用冷凉菜可能会加重这些不适症状,影响孕妇的食欲和营养摄入,进而不利于胎儿的正常发育。
为了孕妇自身和胎儿的健康安全,孕初期不可以吃冰箱里的冷凉菜。孕妇在饮食上应尽量选择新鲜、温热、易消化的食物,确保食物的卫生和安全。如果想吃凉菜,建议现做现吃,并且不要在冰箱中冷藏过长时间。