嗜铬细胞瘤一般不会发生癌变。嗜铬细胞瘤是一种起源于肾上腺髓质、交感神经节或其他部位的肿瘤，属于一种内分泌系统疾病。
嗜铬细胞瘤的发生与遗传因素、环境因素以及神经系统损伤等因素有关。患者通常会出现头痛、心悸、多汗等症状，并且还会伴有血压升高、心动过速等现象。如果患者的病情比较严重，可能会出现高血压危象的情况，甚至会引起急性左心衰竭。由于嗜铬细胞瘤是良性病变，所以一般不会发生癌变。但是如果不及时治疗，也有可能会导致恶变的风险增加。
对于确诊为嗜铬细胞瘤的患者，需要在医生指导下进行手术切除病灶，同时还需要配合使用盐酸哌唑嗪片、甲磺酸酚妥拉明片等药物进行治疗。另外，在日常生活中要注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。饮食方面可以适当吃一些富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康。