紫苏叶可以吃吗

2024-09-29 19:14:36
范铁兵

范铁兵 副主任医师

中国中医科学院西苑医院 - 中医内科

一般情况下,紫苏叶是可以吃的。

紫苏叶是一种常见的调味品。同时,其也属于一种中药材,具有解表散寒、理气和胃等功效,在一定程度上还可以用于治疗风寒感冒引起的鼻塞流涕等症状。因此,如果患者不存在对该药材过敏的情况,并且自身存在上述情况的适应证,此时则可以适当使用该药材进行治疗,通常不会给身体造成损伤。

在日常生活中紫苏叶的吃法多样。可以用来凉拌,清爽可口;可以与肉类一起烹饪,如紫苏炒鸡、紫苏焖鱼等,能去腥增香;还可以做成紫苏茶,有独特的风味。但是由于每个人的体质不同,部分人群可能会对紫苏叶中的某些成分产生反应,从而引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

需要注意的是,不建议孕妇以及阴虚火旺者食用紫苏叶,以免加重病情。另外,对于正处于月经期的女性也不宜服用,因为紫苏叶性温,容易导致经量增多或者减少等情况发生。