陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下,快碳水对减肥的影响是负面的,而慢碳水对减肥的关系则是正面的。
1、快碳水
快碳水是指能够迅速转化为葡萄糖的食物,如馒头、面条、白面包等。这些食物的升糖指数通常比较高,进入人体后消化吸收的速度比较快,容易导致血糖升高,从而影响减肥效果。如果患者在减肥期间吃过多快碳水,可能会导致脂肪堆积,从而引起肥胖的情况。
2、慢碳水
慢碳水的升糖指数相对较低,进入人体后,会缓慢地被人体消化和吸收,不容易导致血糖出现较大的波动。而且还可以为身体提供能量,维持身体的正常功能。因此,建议需要减肥的患者在日常生活中适量摄入慢碳水类的食物,比如玉米、燕麦、荞麦等。
建议患者在日常生活中注意合理饮食,避免过量摄入含糖量高的食物,以免引发过度肥胖的情况。同时,患者还可以适当进行体育锻炼,如慢跑、游泳等,有助于促进脂肪消耗,改善肥胖的情况。