老人吃着饭就睡着了可能是生理因素导致的，也可能是气血不足、脾胃虚弱、心肾不交、痰湿困脾等原因引起的。
1、生理因素
如果老人吃饭时吃得过快，会导致大量的空气随着食物一起进入胃肠道，从而引起腹胀、腹痛等不适症状，此时老人可能会出现困倦、乏力等症状。建议老人吃饭时要细嚼慢咽，同时饭后可以适当进行运动，有助于排解压力，缓解不适症状。
2、气血不足
气血不足是指体内的气与血两者都不足的情况，可能与先天体质虚弱、饮食不节、情绪波动大等因素有关，患者可能会出现精神萎靡、疲倦无力、少气懒言等症状。建议老人可以在医生指导下使用归脾丸、气血双补丸等药物进行治疗。
3、脾胃虚弱
如果患者存在长期不良的饮食习惯，可能会加重脾胃负担，从而影响脾胃的消化吸收功能，导致患者出现食欲减退、腹胀、大便稀溏等症状。患者可遵医嘱口服参苓白术散、香砂六君子丸等药物进行治疗。
4、心肾不交
是指肾阴不足，无法制约心阳，导致心火亢盛并扰动心神的情况。患者一般会出现心烦不寐、多梦易醒、头晕耳鸣等症状。患者可在医生指导下服用六味地黄丸、交泰丸等药物进行治疗。
5、痰湿困脾
是指脾虚湿盛使机体津液输布障碍而出现的病理变化，患者可能会出现头重如裹、胸脘痞闷、少气懒言、肢体困重等症状。建议患者可以在医生的指导下使用参苓白术散、藿香正气丸等药物进行治疗。
在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，规律作息，保证充足睡眠，有助于维护身体健康，改善症状。同时患者应注重劳逸结合，适当进行体育锻炼，有助于增强体质，抵抗疾病。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。