邬喆斌 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 感染科
临床上肝病不能吃哪五种食物的说法并不准确,但肝病患者一般不建议吃高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激、酒精类、霉变的食物等。
1、高脂肪
肝脏是人体较大的消化器官,具有分泌胆汁、参与蛋白质和维生素的代谢等作用。如果患者长期食用高脂肪的食物,如肥肉、炸鸡等,可能会加重肝脏负担,导致病情加重。因此,建议肝病患者避免食用高脂肪的食物。
2、高胆固醇
高胆固醇的食物一般有动物内脏、海鲜等,如猪肝、羊肝等。如果患者长期食用高胆固醇的食物,可能会导致肝脏无法完全代谢,从而加重肝脏负担,不利于病情的恢复。
3、辛辣刺激
辛辣刺激的食物一般有辣椒、花椒等。由于肝病患者本身肝脏功能比较弱,如果患者食用辛辣刺激的食物,可能会对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹泻等不适症状,还可能诱发胃溃疡、胃炎等疾病,不利于身体健康。
4、酒精类
酒精类饮品包括白酒、啤酒、红酒等,由于酒精主要在肝脏中代谢,如果患者长期饮用酒精类饮品,可能会加重肝脏负担,导致病情加重。因此,建议肝病患者避免饮用酒精类饮品。
5、霉变的食物
发霉的花生、玉米中含有黄曲霉毒素,这种物质会损伤人体的肝脏组织细胞,容易导致肝脏病变的情况加重。因此建议患者不要食用发霉的花生、玉米等食物。
除此之外,建议患者注意饮食清淡,患者可以食用膳食纤维丰富的水果和蔬菜,如柚子、丝瓜、茄子等。同时,建议患者还要注意多休息,保证充足的睡眠时间。若出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。