方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下，白芸豆每100克含有约17.7毫克的蛋白质，适当食用可以补充人体所需营养物质。
白芸豆是一种常见的食物，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养物质，可以补充人体所需的营养物质。此外，白芸豆中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘的情况。需要注意的是，白芸豆中含有一定的毒素，如果食用过多，可能会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等中毒反应。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
建议在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。同时，患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。