拉肚子通常是指腹泻，食道癌腹泻可能是由于饮食不当、消化不良、癌细胞转移、化疗副作用、合并胃肠炎等因素引起，具体情况应进一步前往医院就诊，明确病因后给予规范治疗。
1、饮食不当
如果食用过多生冷、辛辣的食物，会对胃肠道黏膜造成较大的刺激，导致胃肠道蠕动增快，进而出现食道癌腹泻的症状。患者在平时应注意合理饮食，以清淡的食物为主。
2、消化不良
消化不良会导致胃肠道中的食物不能及时被消化和吸收，进而对胃肠道造成较大的刺激，出现上述症状。当症状不严重时，可在医生指导下使用多潘立酮片、乳酸菌素片等药物促进胃肠道蠕动。
3、癌细胞转移
如果食道癌出现腹泻还可能是由于癌细胞转移至胃肠道，对胃肠道黏膜造成较大的损害，引起胃肠道不适所导致。对于晚期食道癌的患者，应及时给予姑息治疗，可在医生指导下使用顺铂注射液、紫杉醇注射液等药物进行化疗。
4、化疗的副作用
食道癌是一种恶性肿瘤，通过化疗的方式能够杀死体内的癌细胞，但是化疗的药物会破坏体内的正常细胞，患者可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应。如果症状比较轻微，一般不需要特殊治疗，但要注意局部清洁和护理，以免引起感染。
5、合并胃肠炎
胃肠炎是指胃肠黏膜的炎症性疾病，可能与细菌、病毒感染等因素有关，患者可能会出现腹痛、腹泻、发热等症状。建议患者可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物辅助治疗，平时也要注意卫生，少食多餐。
对于腹泻症状较为严重的患者，建议及时就医查明病因后进行针对性治疗，不要自行盲目用药，以免加重病情。