豆浆含钙量高吗

2023-10-09 20:52:22

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

通常情况下,豆浆的含钙量不高。

豆浆是由黄豆研磨而成的一种饮品,其中含有丰富的植物蛋白、维生素B1、铁、铜等营养成分,适当喝豆浆能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。此外,豆浆中的脂肪和胆固醇含量较低,适合高血压、高脂血症患者适量饮用。但由于将黄豆制成豆浆时,其中所含有的钙元素会有所流失,每100克的豆浆中通常只含有14毫克的钙,因此豆浆的含钙量一般不高。

建议患者可适当摄入牛奶、虾等食物,有助于补充钙质。此外,由于豆浆属于凉性食物,因此不建议胃肠功能较差的人群过量摄入,以免引起腹胀、腹泻等症状发生。另外对于痛风患者也不宜多饮,因为其嘌呤含量较高,容易导致病情加重。

在日常生活中建议患者要注意饮食均衡,可以适当吃一些新鲜的水果蔬菜,如苹果、西红柿、黄瓜等。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

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