人参炖乌鸡汤补肾吗

人参炖乌鸡汤有一定的补肾作用。因为人参具有补气的作用，而乌鸡具有补肝肾、益精血的功效，两者一起食用能够起到补气养血、补肾益精的作用。

人参是一种中药材，其味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，主要用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、失眠健忘等病症。乌鸡是一种药食同源的食物，也是一种中药材，其味甘，性平，归脾、胃经，具有补肝肾、益精血的功效，主要用于治疗虚劳赢瘦、血虚萎黄、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏、带下等病症。人参和乌鸡一起炖汤，能够起到补气养血、补肾益精的作用，对于肾虚患者有一定的辅助治疗作用。

但需要注意的是，人参炖乌鸡汤属于食补方，不能代替药物治疗疾病，如果患者肾虚症状较严重，还需要在医生的指导下服用药物进行治疗，比如六味地黄丸、金匮肾气丸等。另外，人参炖乌鸡汤虽然具有一定的营养价值和药用价值，但对于体质虚寒、脾胃虚弱、口腔溃疡等患者，不宜食用。