天麻带苦味能不能吃

天麻带苦味通常不能吃。

天麻是一种常见的中药材，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效。正常情况下，天麻的味道是甘平的，并不会有明显的苦味。如果天麻出现苦味，可能是由于天麻已经变质。在储存过程中，如果天麻受到潮湿、高温等不良环境因素的影响，则容易发生变质，产生苦味等异常味道。

变质的天麻可能会含有有害物质，食用后可能会对人体健康造成危害，如引起胃肠道不适、中毒等症状。此外，还可能与天麻的来源或加工方式不当有关。如果天麻在采摘、加工过程中受到污染或者处理不当，也可能会导致味道异常。

在日常生活中，购买天麻时应选择正规渠道，确保天麻的质量和来源可靠。储存天麻时，应放在干燥、通风、阴凉的地方，避免受潮和受热。如果发现天麻有苦味或其它异常味道，应立即停止食用。如果对天麻的品质有疑问，可以咨询专业的中医师或药师。