做肠镜检查前一天一般是可以食用香蕉的。但不建议大量食用，且若为糖尿病患者，则不建议食用香蕉。
香蕉中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分，适当进食后能够为患者的身体提供所需要的营养物质，并且在一定程度上也能够有效促进胃肠蠕动，有助于排便及检查结果准确性。因此，如果患者在肠镜检查前一天出现便秘的症状，则可以适量食用一些香蕉来帮助缓解不适症状。
但由于香蕉中含有的糖分比较高，若是大量摄入则可能会导致胃酸分泌过多，从而引起反酸嗳气等情况发生。此时是不建议吃的，以免加重病情。另外，对于本身患有糖尿病的人群而言是不建议吃的，因为其中含有大量的糖分，容易导致血糖升高，不利于疾病的恢复。
在肠道准备期间，通常需要减少或避免摄入固体食物，以便更好地清洁肠道。如果患者有特殊的饮食要求，可能需要更加注意香蕉的摄入量。在这种情况下，建议先咨询医生或营养师的建议。