煮花生和炒花生油脂含量一样吗

2023-09-05 21:18:40

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

一般情况下,煮花生和炒花生油脂含量不一样,煮花生的油脂含量一般比炒花生的油脂含量高。

煮花生和炒花生都属于日常生活中比较常见的食物,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质,吃了以后可以补充身体所需的营养,对身体健康有帮助,还可以辅助提高身体免疫能力。但是煮花生的油脂含量比炒花生的油脂含量高。

花生的营养价值虽然比较高,但是吃的时候一定要适量,如果一次性吃太多,可能会对胃黏膜造成刺激,导致患者出现胃部不适的情况,比如恶心、呕吐、腹部疼痛等,影响到身体健康。如果患者不小心吃了太多的花生,或者出现了胃部不适的情况,可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等药物进行治疗。

建议患者平时注意饮食清淡,可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜,如柚子、丝瓜、茄子等,保证睡眠,减少熬夜。同时,少吃辛辣刺激油腻的食物,如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果症状严重建议及时前往医院就医治疗,以免延误病情。

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