正常人的餐前血糖是3.9-6.1mmol/L，餐前血糖8.0mmol/L属于偏高的情况，可能是饮食不当引起，也可能是患有糖尿病。
1、饮食不当
如果患者在吃饭之前大量食用含糖量高的食物，如蛋糕、巧克力等，可能会导致体内血糖出现升高的情况。建议患者在吃饭时需要注意食用含糖量低的食物，避免食用含糖量高的食物。同时，建议患者在日常生活中需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，以免引起血糖升高的情况。
2、糖尿病
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，临床上主要表现为多饮、多尿、多食、体重减轻等症状。由于糖尿病患者血糖升高，导致血液中的葡萄糖不能被有效利用和储存，从而导致患者容易出现饥饿感，引起血糖升高的情况。建议患者可以在医生指导下使用二甲双胍、格列齐特等药物进行降糖治疗。
在日常生活中，要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，比如小米粥、玉米粥等。不建议患者吃高盐、高脂肪、糖分含量过高的食物。建议患者及时就医，查明原因后对症治疗，以免延误病情。