紫薯和蛋黄通常可以一起吃，两者一起吃一般不会对身体产生不利影响 。但患者应避免一次性吃太多紫薯和蛋黄，以免引起消化不良，此外对紫薯或蛋黄过敏者也不应吃上述食物。
紫薯中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质，以及维生素C、叶酸等多种维生素，还含有钙、磷、铁等多种矿物质成分。蛋黄中含有蛋白质、卵黄素、维生素A等营养物质，以及钙、磷、铁等多种矿物质成分。紫薯和蛋黄都具有一定的营养价值，一起吃不会影响营养物质的吸收，也不会产生对身体有害的物质，还能起到补充营养的作用。
但应避免一次性吃太多紫薯和蛋黄，如果一次性吃太多，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。另外，对紫薯和蛋黄过敏的人群，应避免吃这两种食物，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
日常生活中应注意饮食多样化，保证饮食营养均衡，避免挑食、偏食，以免出现营养不良的情况。如果出现消化不良的症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。