长期吃爆炒的菜对身体好不好

长期吃爆炒菜对身体通常是不好的，建议尽量清淡饮食。

爆炒菜中通常含有大量的油脂，如果长期大量食用，可能会导致摄入的油脂量过多，无法及时被人体代谢，从而转化为脂肪堆积在体内，增加肥胖的概率。爆炒菜中含调味品通常也较多，长期大量食用可能会导致钠盐等摄入过多，增加高血压的患病风险。此外，爆炒菜一般是通过大火爆炒而成，通常性质偏热，长期大量食用还容易导致上火，引起痤疮、咽痛、口腔溃疡等不适症状。

建议在日常生活中要注意饮食清淡，避免高脂饮食，可以适量吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、菠菜、苹果等，可以为机体补充多种维生素，辅助增强机体免疫力。如有不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免对身体健康造成不良影响。