豇豆根具有补充营养、润肠通便、利水消肿、清热解毒、辅助降血压等功效与作用，患者可以遵医嘱适量食用。
1、补充营养
豇豆根中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
豇豆根中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、利水消肿
豇豆根归肝、肾经，具有利水消肿的功效，在临床上可以用于缓解水肿、小便不利等症状。如果患者存在肾功能不全等方面的疾病，可能会出现身体浮肿的情况，此时可以遵医嘱使用豇豆根进行治疗。
4、清热解毒
豇豆根是一种中药材，味苦，性寒，归心、肺、肝经，具有清热解毒的功效，在临床上可以用于缓解热毒病症，同时还可以用于辅助治疗咽喉肿痛、痢疾等病症。
5、辅助降血压
豇豆根中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸等营养成分，具有辅助降血压的功效。因此，高血压的患者可以适量食用豇豆根，有利于辅助改善病情。
虽然豇豆根的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对豇豆根过敏的人、胃肠功能虚弱的人群等。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。