吴泽霖 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 儿科
孩子吃柿子后一般不建议喝奶粉。
柿子中的果胶在胃酸的作用下,有可能与奶粉中的蛋白质结合,形成难以消化的凝块。这些凝块在孩子的胃肠道内堆积,会增加胃肠道的消化负担,导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状,严重影响孩子的正常消化功能。另外,柿子中还含有一定量的鞣酸,鞣酸同样会与奶粉中的蛋白质发生反应。这种反应不仅会降低蛋白质的营养价值,使其不能被孩子的身体充分吸收利用,而且生成的鞣酸蛋白复合物也不易被消化,进一步加重胃肠道的消化负担。
如果孩子想吃柿子又要喝奶粉,建议在吃柿子和喝奶粉之间间隔1-2小时,可以让柿子在胃内先进行初步消化,减少与奶粉中蛋白质结合形成凝块的可能性,使孩子能够更好地消化和吸收各自的营养成分。无论是柿子还是奶粉,孩子在食用时都要注意控制食用量。