方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
干豆腐的热量一般较高，通常每100克干豆腐里大约含有262大卡的热量，建议患者适量食用，以免导致热量摄入过多。
干豆腐是用大豆制成的食品，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。但是由于干豆腐中的脂肪、碳水化合物等物质含量较多，所以热量一般较高，患者应该根据自身情况适量食用。
需要注意的是，过量食用干豆腐可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，不建议患者一次性食用过多的干豆腐。此外，对干豆腐过敏的人群也不宜食用干豆腐，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
如果患者出现肥胖的症状，可以通过合理调整饮食结构的方式进行改善。日常注意保持清淡饮食，避免过多食用油腻、高脂肪的食物，比如肥肉、奶油蛋糕等，同时还可以适当进行运动，如跑步、游泳等，有助于促进机体新陈代谢，对于控制体重具有积极意义。