陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下,毛豆的蛋白质含量相对较高。
毛豆是一种比较常见的食物,其中含有植物蛋白、钙元素、钾元素、镁元素等营养成分,能够为身体补充所需要的营养,其中也含有一定的维生素B、维生素C,适当食用能够维持体内正常代谢。每100g毛豆中含有13.1g的蛋白质,在豆类产品中排名靠前,因此,其蛋白质的含量相对较高。
虽然毛豆的好处有很多,但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现上述不适症状,可以通过腹部顺时针按摩的方式进行改善,也可遵医嘱口服健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗,有利于症状的缓解。在平时生活中要注意饮食健康,适当吃富含维生素以及蛋白质的食物,减少辛辣油腻食物的摄入,有利于身体健康。