陈剑锋 副主任医师
南方医科大学珠江医院 - 儿科
如果是消化功能较好,1岁以上的宝宝,一般是可以直接吃一个蛋黄的;但若是才6个月的宝宝,则不建议。
对于一些消化功能较好,一岁以上的宝宝来说,胃肠已经能够分泌足够的消化酶来分解蛋黄中的营养成分,一般可以直接吃一个蛋黄。胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶可以将蛋黄的蛋白质分解为小分子的氨基酸,便于肠道吸收。而且这个阶段宝宝的胃肠蠕动能力也有所增强,能够推动食物在消化道内的正常运行,使蛋黄在胃肠中经过消化后,营养成分可以被充分吸收,不会造成胃肠负担过重。
但对于较小的宝宝,特别是6个月左右刚开始添加辅食的宝宝,胃肠功能还很脆弱,一般不建议直接吃一个蛋黄。蛋黄中的蛋白质和脂肪含量相对较高,宝宝的胃肠可能无法完全消化和吸收一个蛋黄,还可能会导致消化不良,出现腹胀、腹痛、便秘或腹泻等症状。
另外,在日常生活中还要注意平时的护理工作,避免让宝宝摄入过多刺激性的食物,如辣椒、生姜等,以免对身体健康造成不利的影响。此外,对蛋黄存在过敏的宝宝也不建议食用,以免造成过敏反应,影响身体健康。