三伏天一般可以吃舒肝散，但患者需要在医生指导下进行用药治疗，不可以自行盲目用药。
舒肝散是一种中药方剂，主要成分包括当归、白芍、柴胡、香附、茯苓、白术、甘草等，具有疏肝理气、和胃止痛的功效，在临床上常用于治疗肝气不舒引起的两胁疼痛、胸腹胀闷、头晕目眩、心烦意乱、口苦咽干等不适症状。三伏天是一年之中阳气最盛的时候，人体阳气旺盛，容易导致肝火旺盛，而舒肝散具有清肝理气的作用，在一定程度上可以缓解肝火旺盛引起的不适症状，因此三伏天一般可以吃舒肝散。但患者需要注意严格按照医嘱用药，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不良反应。
在服用舒肝散期间，建议患者还要注意避免食用辛辣刺激性的食物，例如生姜、花椒或者是芥末等，以免影响药物效果。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。