胰腺癌晚期一般能吃韭菜，但需要注意适量食用。
胰腺癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，主要起源于胰腺导管上皮及腺泡细胞，病因尚不明确，可能与长期大量吸烟、饮酒、高脂肪饮食、接触某些化学物质等原因有关。
韭菜中含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以为身体补充营养。并且，韭菜中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于消化，可以帮助预防便秘。但由于韭菜不易消化，如果过量食用，可能会导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状，因此建议患者适量食用。
胰腺癌晚期患者可以在医生指导下使用奥曲肽、盐酸布桂嗪等药物进行止痛治疗。同时，患者也可以通过放射疗法、化学疗法等方式进行治疗。建议患者在日常生活中注意保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，有助于提高生存质量。