通常情况下，不存在大人腮腺炎吃什么食物最好的说法。建议患者可以适量进食流质食物、半流质食物、高维生素食物、富含蛋白质的食物、清淡易消化的食物等，但要适量。
1、流质食物
腮腺炎可能与病毒感染有关，患者可能会出现腮腺肿大、发热、肌肉酸痛等症状。建议可以吃鸡蛋羹、藕粉等流质食物，容易被胃肠消化吸收，为身体提供能量。
2、半流质食物
同时还可以吃皮蛋瘦肉粥、面条等半流质食物，可以辅助提高身体免疫力。
3、高维生素食物
腮腺炎患者身体免疫力低下，体内维生素A、维生素D等缺乏，可以适量吃菠菜、胡萝卜、苹果、猕猴桃等高维生素食物。
4、富含蛋白质的食物
比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，适当吃一些富含蛋白质的食物，能够补充身体所需要的营养，可以提高身体的抵抗力，有利于病情的恢复。
5、清淡易消化的食物
腮腺炎患者也可以适当吃一些清淡易消化的食物，比如南瓜、蔬菜粥等，这些食物比较容易消化，一般不会对腮腺部位造成刺激，而且也不会加重病情。
在日常生活中，患者要注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。若患者出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。