范铁兵 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 - 中医内科
吃完螃蟹一般可以喝红糖姜水。
螃蟹性寒,而红糖姜水性温。吃完螃蟹后喝红糖姜水可以在一定程度上中和螃蟹的寒性,减少因食用螃蟹可能带来的肠胃不适,如腹痛、腹泻等。对于本身脾胃虚寒的人来说,这种搭配尤其有益。
虽然红糖姜水有一定的好处,但也不能过量饮用,过多的姜水可能会刺激胃肠道,引起胃部不适,如腹胀、腹泻等症状。对于部分体质较为敏感的人群而言,可能会对其中一种或者两种食物过敏,此时则应避免将两者同时食用。因为容易诱发身体的免疫反应,出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
此外,对于糖尿病患者以及体质燥热的人来说,在食用螃蟹后喝红糖姜水要谨慎。糖尿病患者应注意红糖的摄入量,以免影响血糖控制。而体质燥热的人可能会因为红糖姜水的温热性质而加重上火症状。