高胡萝卜素血症是什么

胡萝卜素引起的假性黄疸一般指的是高胡萝卜素血症。

高胡萝卜素血症是由过量食用富含胡萝卜素的食物引起的，比如胡萝卜、南瓜、橙子等。血液中的胡萝卜素含量升高，从而出现皮肤黄染的情况。皮肤黄染先从手掌和足掌开始，其次是面部、指关节处。严重的患者除了巩膜和黏膜外，全身皮肤呈橙黄色。通常属于正常的生理现象，不需要进行特殊治疗，一般在停止食用上述食物后，多喝水促进排泄，症状可逐渐缓解。

建议患者在日常生活中注意避免一次性食用过多番茄、柑橘、胡萝卜等胡萝卜素高的食物，以免引起本病。