猪肺清洗不干净吃了对人有害吗

2023-07-11 12:43:27
陈慧敏

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

猪肺清洗不干净吃了可能会对人体有害。

猪肺是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分,可以为人体提供能量和营养物质。在清洗猪肺时,应该确保猪肺的清洁和卫生,以避免细菌和其他微生物的污染。如果患者不小心吃了清洗不干净的猪肺,可能会导致消化不良、腹痛、腹泻等症状,还可能会感染寄生虫,因此可能会对人体有害。如果出现上述症状,建议患者及时就医,明确病因后对因治疗。

需要注意的是,猪肺的营养价值比较高,但由于脂肪含量高,因此不宜一次性食用过多,以免导致脂肪堆积,增加肥胖和心脑血管疾病的风险。另外,猪肺属于高嘌呤食物,痛风患者应避免食用,以免加重病情。